200g de leche condesada
300 g de queso philadelfia (yo he usado el light de marca hacendado)
5 huevos medianos
mermelada de fresa o frambuesa(yo he usado mermelada de fresa light)
un chorito de agua
Preparación
Precalentar el horno a 180º
esto es la parte de abajo la que va colocado en la base del molde ya que la parte de arriba queda más tostada, yo coloque un papel del horno en la base y luego cerré el molde y ya luego echamos la crema y meter en el horno.
con esta receta participo en el concurso que organiza Carrot Cake
Echamos el queso en el vaso y programar 30 seg/ vel 4, y antes de terminar el tiempo subimos unos segundos a velocidad 5.
separamos las yemas de la clara .
Y añadimos al vaso que tiene el queso las yemas y la leche condesada y programar 20 seg/ vel 5 y reservar.
Montamos las claras a punto de nieve y mezclamos con la crema de queso que tenemos reservada echamos sobre un molde desmontable y meter en el horno 40 minutos aproximadamente, dejar enfriar y desmoldar.
Cogemos un par de cucharadas de agua y añadimos un chorito de agua mezclar en un vaso con ayuda de una cuchara y meter unos segundos en el microondas y con ayuda de un pincel pintamos toda la tarta(todo el alrededor y la parte de encima , luego volvemos a echar la mermelada en un vaso pero esta vez sin agua y calentar unos segundos en el micro y echarselo encima de la tarta y esta sera su cobertura
