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31/3/11

FINANCIERS RELLENOS DE CHOCOLATE

Whole kitchen en su propuesta Dulce   para el mes de Marzo nos invita a preparar todo un clásico de la gastronomía francesa,Financers.






Ingredientes:
55 g de azúcar glass
40 g de harina
40 g de almendras en polvo
60 g de mantequilla
4 claras de huevos medianos
perlitas de chocolate




Preparación:
Mezclar la harina, azúcar, almendras y reservar
Funda la mantequilla al fuego muy suave, pásala a un cuenco y dejar enfriar.
Echar la mezcla de harina, azúcar, almendras y mantequilla y mezclar 10 seg/ vel 6
Batir las claras pero sin montarlas y añadirle a mezcla de harina anterior con cuidado y poco a poco, engrasar los moldes , un poco de masa perlitas de chocolate y cubrir con resto de la masa y meter en el horno unos 20 minutos, estarán cuando estén doraditos y la esquinas tirando a marrón , dejar enfriar antes de desmoldar







15 comentarios:

  1. Que merienda me pegaba yo con un par de estos y un cafetito!!

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  2. Qué ricos te han quedado.
    Me gustan.
    Suerte en el concurso.
    Besos

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  3. No había utilizado nunca estas pepitas de chocolate, ahora se que con ellas se pueden rellenar estas delicias. Gracias por la idea.
    Besitos.

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  4. te han quedado muy b buenos, besos

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  5. Gema, te han quedado divinos, y tienen que estar muy ricos. Besitos.

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  6. Te han quedado geniales!!! Tienen una pinta, que no me cansaba de comerlos. Y me encanta ese molde, jejeje.

    Besotes!!!

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  7. Qué buena pinta tienen con el relleno de chocolate!!

    bessisss

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  8. Gema que ricas estas galletitas o bollitos ...ummm con el chocolate por dentro..que buenas!!
    Mucha suerte en el concurso!!
    Un beso amigaa!!

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  9. UMMM, QUE RICOS GEMA, HOY YA VAN 3 FINANCIERS QUE COMENTO,JEJEJ SUERTE PARA EL CONCURSO GUAPA, BESITOSSS

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  10. QUÉ BUENA PINTA, NO CONOCÍA YO LOS FINANCIERS,JE,JE
    MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA, GUAPA

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  11. Hola chicas, me alegro que os guste, yo también es la primera vez que escucho hablar de ellos, aunque los haré más veces ya que en casa gusto mucho.
    Un saludo

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  12. me alegra que te guste.
    Un saludo

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